En 100 g (Gramos) de Ternera, hombro, cortar la hoja, separables magra y grasa, cocidos, a la plancha hay 0.103 mg de tiamina.

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Ternera, hombro, cortar la hoja, separables magra y grasa, cocidos, a la plancha

Ternera, hombro, cortar la hoja, separables magra y grasa, cocidos, a la plancha es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, hombro, cortar la hoja, separables magra y grasa, cocidos, a la plancha se enumeran a continuación.

Agua	62.96 g	62.96	g
La energía (calorías)	199 kcal	199	kcal
Energía (julios)	831 kJ	831	kJ
Proteína	25.72 g	25.72	g
lípido total (grasa)	10.57 g	10.57	g
Ceniza	0.91 g	0.91	g
Hidratos de carbono, por diferencia	0.15 g	0.15	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0 g	0	g
Calcio, Ca	24 mg	24	mg
Hierro, Fe	1.59 mg	1.59	mg
El magnesio, Mg	33 mg	33	mg
El fósforo, P	242 mg	242	mg
Potasio, K	235 mg	235	mg
Sodio, Na	111 mg	111	mg
Zinc, Zn	4.71 mg	4.71	mg
Cobre, Cu	0.142 mg	0.142	mg
El manganeso, Mn	0.013 mg	0.013	mg
El selenio, Se	17.4 µg	17.4	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.103 mg	0.103	mg
Riboflavina	0.445 mg	0.445	mg
La niacina	4.94 mg	4.94	mg
Ácido pantoténico	1.097 mg	1.097	mg
La vitamina B-6	0.41 mg	0.41	mg
El folato, el total de	6 µg	6	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	6 µg	6	µg
El folato, DFE	6 µg	6	µg
La colina, el total de	128.1 mg	128.1	mg
betaína	24.1 mg	24.1	mg
Vitamina B12	3.44 µg	3.44	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.47 mg	0.47	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
Tocoferol, beta	0 mg	0	mg
Tocoferol, gamma	0.01 mg	0.01	mg
Tocoferol, delta	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	1.3 µg	1.3	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	1.3 µg	1.3	µg
Vitamina D	54 IU	54	IU
La vitamina K (filoquinona)	1.4 µg	1.4	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.715 g	3.715	g
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.004 g	0.004	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.005 g	0.005	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.232 g	0.232	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.174 g	2.174	g
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.106 g	0.106	g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.176 g	1.176	g
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.004 g	0.004	g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.013 g	0.013	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.778 g	4.778	g
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.064 g	0.064	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.36 g	0.36	g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.095 g	0.095	g
18: 1 indiferenciada	4.253 g	4.253	g
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.006 g	0.006	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.556 g	0.556	g
18: 2 indiferenciada	0.459 g	0.459	g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.015 g	0.015	g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.081 g	0.081	g
20: 5 n-3 (EPA)	0.001 g	0.001	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.001 g	0.001	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.396 g	0.396	g
Colesterol	78 mg	78	mg
triptófano	0.26 g	0.26	g
treonina	1.124 g	1.124	g
isoleucina	1.267 g	1.267	g
leucina	2.047 g	2.047	g
lisina	2.119 g	2.119	g
metionina	0.6 g	0.6	g
cistina	0.29 g	0.29	g
fenilalanina	1.038 g	1.038	g
tirosina	0.82 g	0.82	g
valina	1.422 g	1.422	g
arginina	1.513 g	1.513	g
histidina	0.934 g	0.934	g
alanina	1.53 g	1.53	g
Ácido aspártico	2.219 g	2.219	g
Ácido glutamico	4.068 g	4.068	g
glicina	1.321 g	1.321	g
prolina	1.074 g	1.074	g
serina	0.964 g	0.964	g
hidroxiprolina	0.13 g	0.13	g
El alcohol, acetato de	0 g	0	g

Nutrientes en Ternera, hombro, cortar la hoja, separables magra y grasa, cocidos, a la plancha